固態射頻加熱技術在加熱速度，加熱穿透性全面領先傳統磁控管技術外，還有更多值得矚目的優勢特點嗎？

當然有，在預覽活動上，美諾還用固態射頻加熱技術制作了一個甜品——舒芙蕾。

通常來說，舒芙蕾作為甜品，需要專業烘焙技術才可以完成，但通過Dialog oven烤箱在14分鐘內即可輕松完成，并且不使用傳統的"水浴"烘焙方式卻可以保持狀態出色。

這一切依然要歸功于固態射頻加熱技術，因為固態射頻功率可以大大降低，是微波爐功率的1/3甚至更低，可以比傳統烤箱更降低糕點溫度，實現特殊的水浴法才能實現的效果。讓糕點口感更嫩，而且糕點本身由外往里傳熱比肉類更慢，通過大波長的射頻輔助加熱使內外同時受熱的，速度提升效果比肉類更快。

綜合下來，通過冰魚、五香玫瑰烤乳豬和甜品舒芙蕾的烹飪展示，淋漓盡致體現了固態射頻輔助加熱的優勢：

• 比傳統烤箱和水域法更快（乳豬和甜品）
  
• 比微波爐穿透性更好（冰魚）
  
• 功率小適合水浴法（甜品）
  
• 加熱內外均勻性大大提高
  
• 加熱表面均勻性明顯改善
  
• 加熱“火力”任意可調因需而設：固態可以實現功率任意可變。
  
• 加熱智能可控：固態可以實現實時閉環檢測控制。
  
• 輻射低：比如點為的40.68M解凍爐只有2450M微波爐10%的輻射泄露。
  
• 更長的使用壽命，比基于磁控管的傳統微波系統更經久耐用，是傳統產品經濟實惠的替代選擇。
  

如此多的優勢，可以預見未來固態射頻技術將革新微波爐和烤箱技術，在固態射頻加熱和解凍領域，上海點為有著突出的技術領先優勢，已研發并銷售全球第一款固態解凍爐產品，并投入眾多強大資源持續研發，已申請了20多項專利（85%發明）。

上海點為目前也正在為國內國外家電大品牌（家用領域），餐飲連鎖公司（商用領域）、大中小型食品加工廠（工業領域），提供全系列的一站式全套固態射頻解凍/加熱的產品（包括從有源功放/電源/嵌入式軟硬件/算法+無源天線/腔體/結構）。

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