當下最常見的保持食材新鮮的方式就是將其放在冰箱冷凍，為了更好的冷凍食材，全球范圍內的科技公司已經開發了各種新技術和新產品。

但他們似乎忽略了一點，就是如何將冷凍的食材進行解凍，不恰當的解凍方式讓食材被浪費，讓美味被破壞，讓營養被流失，而且還浪費時間，不管是冷藏解凍、自然解凍、冷水解凍、微波爐解凍都無法完全避免這些問題。

固態射頻解凍作為一個全新的快速解凍方案，采用固態功放技術，使用40.68MHz的工作頻率，40.68MHz電磁波的波長是微波爐2450MHz電磁波的60倍。在40.68MHZ的頻率下，解凍時間更快，解凍

食材內外溫差可以控制在2℃，從而得到更好的解凍效果。

解凍爐大波長40.68MHz

微波爐小波長2450MHz

500克的牛肉糜，解凍前-18℃，用固態射頻技術的解凍爐9~11分鐘即可解凍至-1℃左右，解凍后內外溫差不超過2℃。而微波爐則需要14分鐘，內外溫差超過達到60℃。

作為全新的快速解凍方案，固態射頻解凍產品包含了以下優勢：

• 解凍食物內外均勻性大大提高：固態射頻解凍通常采用40.68MHz，頻率低，穿透性更好。
  
• 食物表面均勻性明顯改善
  
• 加熱智能可控，解凍能夠自動停
  
• “火力”任意可調因需而設：固態可以實現功率任意可變。
  
• 輻射低：固態可選頻率低輻射泄露小，點為的40.68M解凍爐只有2450M微波爐10%的輻射泄露。
  
• 使用壽命更長：固態功放設備超過10年的壽命，功率無衰減。
  
  
  

固態射頻解凍技術具有廣闊的應用前景，比如：

冰箱嵌入式模塊，將解凍功能嵌入到冰箱內部，徹底實現食材的快速冷凍和快速解凍，還能更大程度保證食材的品質。

冰箱嵌入式模塊

商用/家用解凍爐，專注快速智能解凍功能，滿足餐館和家庭對食材的快速解凍需求。

點為道威爾D20系列固態射頻解凍爐

工業解凍解決方案，使用更大功率的解凍方案，滿足工業大批量的解凍需求。

點為固態射頻工業解凍/加熱流水線